Costa Coffee

Máte nárok na dvě malé kávy za směnu.

Arogantní chování, nekolektivita, mají tam své oblíbence takže ačkoliv chcete a jste učenlivý nemáte dostatečný prostor na to se to naučit. Drzeji si vás jenom tam kde chtějí a nechtějí být oni což znamená kasa, pytle na odpad, utírání stolu a vitríny. Kdyby to šlo nedám ani jednu hvězdičku, chtěla jsem i na jinou pobočku ale nebylo mi vyhověno a tři dny před Vánoci mě propustili.

Po COVIDu-19 zvýšili tu mzdu a teď je odpovídající. Mám super kolektiv, manager je fajn člověk, školení je dobrý a za to máte finanční odměnu i když to je dobrovolné. Pokud něčemu nerozumíte, tak všichni jsou ochotní Vám pomoct.

Přijde mi legrační, že pokud přijde kontrola tak vás můžou poslat domů jen proto, že nemáte černé vysoké ponožky a nebo máte nějaký malý bílý nadpis (např.znacku) na botách.

Pěkné prostředí, vůně kávy, dobrý kolektiv

Výplata a mzdové hodnocení naprosto neodpovídá odvedené práci. Mají výborně vyřešenou politiku "postupu" - vzbudí ve Vás naději a zájem, že po té, co se prokoušete na pozici barista, či barista maestro dostanete přidáno. To je veliký omyl. Naprosté zklamání z výše platu i když je práce precizně prováděna. V současné době, i když je v gastro byznysu plno lidí bez práce, mají problém sehnal lidi.

Čtu tady hodně o tom, v kolika jste na kavárně a že se vedení vůbec nestará o to, jak náročné to je. To bych chtěla vyzdvihnout jako první. Pracovníci si směny volí sami. Pokud vedení ví, že je nějaká z kaváren velmi frekventovaná, můžou zde být i 4 baristé. Pokud ale ví, že místo tak frekventované není, tak je zbytečné tam házet tolik baristů. Průměrná kavárna se tudíž dá zvládnout ve 2. Ale pokud se na směnu ten den nahlásí místo 3 baristů jen 2, není to chyba vedení, ale toho, že ten den se jich prostě víc nahlásit nechce. Kolikrát si manažeři mezi sebou posílají dotazy, zda nemají někoho, kdo by měl zájem o výpomoc v jiné z kaváren. A plat? I já jako brigádník dostávám víc a nemůžu si stěžovat. Určitě musím pochválit šatné, flexibilitu v plánování směn, nejlepší manažerku a kolektiv, který jsem kdy zažila. A že to je fyzicky náročné? Samozřejmě, že je. Ale co čekáte? Pokud nebudete dělat v kanclu, tak každá práce bude fyzicky náročná. Pokud jste zvyklí na to, že všechno dostanete snadno a beze snahy, tak vůbec do pohostinství nechoďte. A vůbec radši nechoďte do práce.

Někdo vnímá standardy vzhledu jako šílené, ale já je chápu. Vadí mi ovšem, že vyšší pozice než je váš manažer, když má problém s vámi, nebo vy s nimi, se neřeší osobně s "obyčejným" baristou, s námi, jak nás pravděpodobně vyšší vedení vnímá, ale skrz manažera. Vadí mi nepříjemné, až arogantní chování regionálních manažerů a absurdní mi přijdou baristické zkoušky. Ale co se dá dělat. S posledním a prvním bodem jste seznámení už při pohovoru, tudíž je na vás, zda to chcete podstoupit. Nakonec bych chtěla dodat, že jako dlouhodobé zaměstnání to asi ideální není, ovšem jako brigáda je to podle mě jedna z nejlepších možností. Pokud chcete, hodně se i naučíte.

Uvědomte si, že bez těch obyčejných baristů by si ti kouzelní vedoucí uklízeli potentované toalety sami. Čímž nechci hanit ničí práci, jen si myslím, že by se nikdo nad nikým neměl povyšovat.